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Beignets de Comté au paprika

Beignets de Comté au paprika

diet
sem glúten
sem lactose

0

Porção

1 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,00

Informação nutricional

Valor nutricional

0,00 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 31/05/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Détailler le Comté en bâtonnets de 1 cm de section sur 3 cm de long.

  • 2. Confectionner la pâte à frire avec 100 g de farine, 1 œuf entier, 1 pincée de sel, la bière et l’huile, puis incorporer délicatement 2 blancs d’œufs montés en neige.

  • 3. Saupoudrer les bâtonnets de Comté avec le paprika.

  • 4. Enrober la moitié des bâtonnets avec la pâte à frire et plonger-les quelques minutes dans l’huile chaude.

  • 5. Tremper l’autre moitié dans l’ anglaise (jaune d’œufs restants, sel, poivre, 1 cuillère à soupe d’eau), puis dans la mie de pain.

  • 6. Les faire frire dans l’huile chaude jusqu’à coloration désirée.

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