Beijos de cabocla

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. 1.
    Depois de ralado o coco, ponha em guar-
  2. 2.
    danapo, dentro de uma peneira e sobre uma panela de água fervendo com bastante vapor.
  3. 3.
    Quando estiver quente, esprema muito bem para retirar todo o leite de coco.
  4. 4.
    Com o açúcar, faça uma calda em ponto
  5. 5.
    de pasta. Ao retirar a calda do fogo, junte a -
  6. 6.
    manteiga e espere esfriar. Bata ligeiramente as claras e as gemas e acrescente o leite de coco
  7. 7.
    a calda e a farinha peneirada. Mexa tudo muito
  8. 8.
    bem, ponha em forminhas untadas com mantei-
  9. 9.
    ga.
  10. 10.
    Forno regular. ao retirar das forminhas
  11. 11.
    mais ou menos frias, coloque os docinhos em
  12. 12.
    quadradinhos de papel impermeável, arruman -
  13. 13.
    do-os em um prato, sem colocá-los uns sobre os outros, devido à sua delicadeza.
  14. 14.
    Nota: Ideal para festas de aniversário.
- DE MINHA MÃE.

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Comentários (1)

Suzete Brittes

RECEITA DA MINHA SAUDOSA MAMÃE.

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