Início

Receitas

Legumes

Berinjela à Parmegiana

Berinjela à Parmegiana

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

1h15

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,12

Informação nutricional

Valor nutricional

187,28 kcal

Abençoada Jesus

Receita enviada por Abençoada Jesus

Em 03/02/2013

Ingredientes

Molho

Montagem

Como Fazer

  • 1. Preaqueça o forno à 180ºC e unte uma assadeira grande com azeite.

  • 2. Tempere as berinjelas com sal e pimenta.

  • 3. Passe cada fatia na farinha, no ovo e na farinha novamente.

  • 4. Disponha na assadeira e leve as berinjelas para assar por 30 minutos.

  • 5. Na metade do tempo vire para dourar dos dois lados.

Molho

  • 1. Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola.

  • 2. Junte os tomates, tempere com sal e pimenta e refogue bem.

  • 3. Adicione o manjericão e se necessário, um pouquinho de água.

  • 4. Deixe apurar por 10 minutos.

Montagem

  • 1. Pegue a assadeira com as berinjelas e em cada uma delas coloque uma quantidade generosa de molho.

  • 2. Cubra com mussarela e parmesão.

  • 3. Leve ao forno à 230ºC por 20 minutos ou até o queijo derreter bem.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Recomendamos pra você
Comentários
Alessandra Gomes Silva

Simples e fácil!

Márcia

Márcia

01/07/2014

Fiz ontem, deu um cadinho de trabalho para uma segunda, mas o resultado foi divino. Acompanhei com frango grelhado com pimentão vermelho e salada verde. Ah, e não peneirei o molho!! Ficou muito suculento!!

Aparecida

Aparecida

24/06/2013

Amo receitas

mirian

mirian

09/06/2013

vou experimentar espero gostar.

georgina macedo macedo

amo cada vez mais as receitas.são um verdadeiro incentivo a novas descobertas culinária.abraço a toda equipe

luciene

luciene

01/06/2013

Adorei as receitas

MARLI ALCANTARA DE CARVALHO CASTRO

AMEI ESSA RECEITA.PARABÉNS.BJS

mariangela

mariangela

30/04/2013

quero receber as receitas maravilhosas....adorooo

CyberCook

CyberCook

30/04/2013

Mariangela, boa tarde! Para receber receitas e dicas culinárias, basta se cadastrar em nosso site, clicando no link "cadastre-se", localizado ao topo da página inicial, no canto direito. Aguardamos você para fazer parte do nosso CookClub! Abraços, Equipe CyberCook

Aurete

Aurete

13/02/2013

Adoro suas receitas !!!!!