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Biscuit Cigarette Russo

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. bata manualmente com colh pau a manteiga e glaçucar até ficar cremoso. Misture as claras, uma a uma, e em seguida acrescente a farinha. Com ajuda de uma colher de sopa, coloque pequenas porções da massa em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha trigo. Leve ao forno de 200° por aproximadamente 10 min. Ainda quente, faça rolinhos com a massa e deixe esfriar.
Rendimento: 100 unidades. Obs. derreta 200 gs de chocolate em banho-maria ( se preferir pode ser o meio-amargo). Deixe amornar, mergulhe o biscuit depois de enrolado e frio. Deixe esfriar e sirva. Bom acompanhamento com sorvetes.

Por: miriam aleixo de castro

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