Bobó de Camarão

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Uma deliciosa receita de bobó de camarão indicada pela Chef Mara Simon, restaurante Tordesilhas. 

Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Descasque os camarões, afervente as cabeças e as cascas em um litro de água salgada, coe a água e reserve.
  2. 2.
    Retire o fio central da mandioca e, em seguida, cozinhe na água reservada e processe (bata em liquidificador ou processador) ainda quente e reserve.
  3. 3.
    Salteie os camarões (temperados com sal e limão) no azeite de oliva e na cebola e reserve.
  4. 4.
    Na mesma panela (com o resíduo de azeite e alho), adicione os pimentões, a e por último o tomate sem pele e refogue.
  5. 5.
    Acrescente o creme da mandioca, deixe ferver por mais ou menos sete minutos.
  6. 6.
    Finalize com os camarões salteados, o azeite-de-dendê, o leite de coco, a pimenta e o coentro.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 5 porções

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Comentários (169)

eliane cecconi

Segui a receita na íntegra! Maravilhosa!

Rute Botelho

Receitas pratica é facil de ser feita, adorei o Sabor , perfeito

Rute Botelho

Fiz a receita e ficou maravilhoso de comer rezando de tão bom.tempero muito bom, só não caprichei na pimenta.

Patricia Silva

Parabéns!!! fiz a receita ficou perfeito minhas visitas adoraram e sobrou até para o jantar.

Luiz Lapetina

Esta receita de bobó de camarão é matadora! Sempre faço aqui em casa e sempre é sucesso!

Nahdia Abdo

Melhor que outras que nao levam temperos como esta receita. Tudo na medida certa,sem embaçar o gostinho do camarão.

Leila Costa Santos

Essa receita além de ser fácil é muito gostosa! Parabéns, a melhor que eu já comi. 1000

Thaís Folly

Adorei esta receita.. ficou muito bom e é muito fácil de fazer.

THAIS fernandes

Maravilhosa a receita. Só não digo q é rápida pq gasta-se muito tempo p limpar o camarão. Fiz duas vezes. Na segunda vez, achei q faltou pimenta, pois a pimenta de cheiro não deu conta do recado. Acrescentei molho de pimenta. Na primeira vez, ficou ótimo.

Marinete da Silva SILVA

PREPAREI PARA SEIS PESSOAS E ACHARAM UMA DELICIA.

Marinete da Silva SILVA

EU PREPAREI E ACHARAM DELICIOSO DEMAIS.

Thaís Cristina Eugenio

Sou casada há 2 anos e 8 meses e, com certeza, essa foi a melhor receita que fiz. Rápido, fácil e perfeito. O que era pra ser um simples jantar, foi maravilhoso! Servi com arroz branco e salada de alface roxa e tomate seco.

janaina

ok

jose alfredo

Vocês estão de parabéns cybercook,com as vossas receitas maravilhosas,é de dar água na boca.Se possível mandem-me receitas.Muito obrigado e felicidades para todos.Abraços.

Luciene de araujo

Adoro esse site todos os dias procuro receitas novas, fiz varias adorei, gostaria de receber novas receitas,bjos.

Luciene, boa tarde! Para receber receitas e dicas culinárias, basta se cadastrar em nosso site, clicando no link "cadastre-se", localizado ao topo da página inicial, no canto direito. Aguardamos você para fazer parte do nosso CookClub! Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

valquiria santini

Deliciosa essa receita de bobó de camarão

marta

boa

Alex Dias

Bon Apetit.

wyraci

gostei muito da receita

jacilene sousa

adoro fazer deliciosos pratos para minha familia e amigo.

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