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Bobó de Siri

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o aipim em uma panela com tampa com um pouco de água e
  2. 2.
    leve para cozinhar. Bata o aipim cozido com o leite de coco no
  3. 3.
    liquidificador. Em uma panela coloque a cebola, o alho e o azeite
  4. 4.
    e leve ao fogo até dourar. acrescente os tomates picados, o
  5. 5.
    extrato de tomate, o sal e a pimenta.
  6. 6.
    Tampe e deixe cozinhar. Junte a carne de siri e o purê de aipim,
  7. 7.
    misture bem e deixe cozinhar mais um pouco.

Por: Vera Lucia

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