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Bolinho da Fazenda

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Ingredientes (11)



Como Fazer

  1. 1.
    Bater bem a manteiga, o açúcar e os ovos [batí a mão mesmo, pq não tenho batedeira].
  2. 2.
    Adicionar o coco e o iogurte. Misturar.
  3. 3.
    Juntar o fubá, a farinha e bater mais um pouco.
  4. 4.
    Colocar a água e o fermento, misturando bem.
  5. 5.
    Acrescentar a goiabada levemente à massa [dei uma salpicada com farinha nos cubinhos, para evitar que fiquem no fundo da forma].
  6. 6.
    Colocar em forma untada e polvilhada com farinha e canela.
  7. 7.
    Assar em forno pré-aquecido médio [deixo, em geral, entre 210 e 240ºC].
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