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Bolinho de Aipim com Carne Moída

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Ingredientes (12)


Recheio



Preparo

  1. 1.
    Em uma tigela com o aipim (mandioca) amassado, misture os ovos, o sal e a manteiga.
  2. 2.
    Coloque a farinha de trigo, pouco a pouco, até dar ponto de enrolar.
  3. 3.
    Assim que a massa estiver morna você pode rechear.
  4. 4.
    Recheie em forma de bolinhas.
  5. 5.
    Enquanto isso coloque o óleo para ficar bem quente e frite em porções pequenas, para não encharcar os bolinhos.

Recheio

  1. 1.
    Em uma panela refogue a cebola, o tomate e misture a carne moída.
  2. 2.
    Deixe cozinhar até que a água dela seque.
  3. 3.
    Depois que secar adicione o sal, o extrato de tomate, o milho, o tempero verde e deixe ferver até que o recheio fique bem seco.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 20 porções

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Comentários (1)

Pedro Neto

Muito bom!

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