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Bolinho de arroz doce

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Leve para ferver o leite, a agua, o acucar, a manteiga, as raspas de limao e a pitada de sal.
  2. 2.
    junte o arroz e cozinhe em fogo baixo ate absorver completamente o leite.
  3. 3.
    deixar esfriar
  4. 4.
    enquanto isso,hidrate as passas com agua morna. escorra as passas e ponha no arroz.
  5. 5.
    adicione a farinha as gemas, o rum e o fermento.
  6. 6.
    misture bem e reserve.
  7. 7.
    bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente ao arroz.
  8. 8.
    frite os bolinhos em colheradas no oleo quente ate ficarem dourados.
  9. 9.
    retire com uma escumadeira, deixe escorrer e polvilhe com acucar.
UMA PITADA de canela em po na massa da um toque de sabor. RECEITA ANA MARIA

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