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Bolinho de Bacalhau

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhar as batatas com casca, descascar e espremer para fazer um purê. Cozinhar o bacalhau, escorrer, retirar as peles e espinhos e desmanchar em lascas, colocar no processador para desfiar.
  2. 2.
    Colocar o purê de batatas em uma vasilha, juntar o bacalhau, a salsinha, a pimenta e verificar o sal. Juntar os ovos batidos aos poucos até a massa estar em boa consistência (a quantidade dos ovos depende do tamanho dos mesmos e da qualidade da batata).
  3. 3.
    Moldar os bolinhos com duas colheres de sopa e fritar em óleo bem quente. Escorrer em papel toalha.
Note e Anote

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