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Bolinho de Batata com Queijo (melhor do que batata-frita

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Já Fiz

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Ingredientes (5)



Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor.
  2. 2.
    Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal.
  3. 3.
    Misture bem.
  4. 4.
    Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro) arrumando em uma travessa.
  5. 5.
    Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
  6. 6.
    Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhas por vez).
  7. 7.
    Retire e coloque sobre papel toalha.
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