Bolinho de Frango

Ingredientes

• 1. Cozinhe o frango na panela de pressão. Desfie o frango e guarde um pouco da água do cozimento.

• 2. Leve ao fogo o óleo, o tomate, a cebola, a pimenta-do-reino, a salsinha, o orégano e o frango desfiado e refogue tudo.

• 3. Depois coloque um pouco da água do cozimento do frango e complete com o leite até cobrir os ingredientes.

• 4. Quando começar a ferver o leite nas bordas da panela, acrescente farinha de trigo o suficiente, até que a massa solte da panela.

• 5. Espere esfriar, enrole e passe no ovo e na farinha de rosca. Frite no óleo quente ou congele.