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Bolinho de Frango

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o frango em uma panela com 4 litros de agua e com todos os temperos.
  2. 2.
    Enquanto cozinhe pegue uma bacia grande e coloque a farinha e mexa colocando agua fria aos poucos ate ficar macia.
  3. 3.
    Coloque os cheiros verdes picados e mexa.
  4. 4.
    Depois de cozido, desfie o frango.
  5. 5.
    Coloque o caldo fervendo sobre a farinha e mexa bem com colher de pau ate ficar bem cremoso.
  6. 6.
    Pegue os ovos e bata, coloque o polvilho e jogue em cima da massa.
  7. 7.
    Mexa muito bem.
  8. 8.
    Fritar:
  9. 9.
    Coloque bastante oleo na panela grande e deixe esquentar.
  10. 10.
    Modele - os na concha ou enrole com as maos.
  11. 11.
    Depois de frio nao mexa, logo a seguir espere fritar ate ele se soltar da panela.
  12. 12.
    Para rechear o bolinho abra a massa e coloque o frango.

Por: Miriam Antraco de Lima
Tempo de preparo: 3 horas e 35 minutos
Rendimento: 137 porções

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