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Bolinho de Mandioca

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Descasque a mandioca e lave bem. Cozinhe em bastante água até ficar macio. Escorra e passe pelo espremedor de batatas ou pelo processador. Junte os ovos, a salsinha, a cebolinha e o sal. Misture bem.
  2. 2.
    Aos poucos, tire colheradas da mistura e frite no óleo quente até dourar por igual. Escorra em papel absorvente e sirva quente
Rende 45 bolinhos.

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