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Bolinho de Proteína Texturizada de Soja e Ovo de Codorna

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Em um recipiente cobrir a pts com água quente e deixar por 20 minutos.
  2. 2.
    Escorrer a água e apertar para retirar o restante da água.
  3. 3.
    Reservar.
  4. 4.
    Em uma panela aquecer o azeite e refogar o alho e a cebola.
  5. 5.
    Juntar a pts, 1/2 tablete de caldo, orégano, salsinha e cebolinha.
  6. 6.
    Mexer para misturar.
  7. 7.
    Acrescentar o leite e quando ferver desligar o fogo.
  8. 8.
    Adicionar a farinha de trigo.
  9. 9.
    Voltar ao fogo e mexer por uns 5 minutos.
  10. 10.
    Esperar esfriar.
  11. 11.
    Pegar porções dessa massa, colocar 1 ovo de codorna dentro, fechar e modelar.
  12. 12.
    Rende 12 bolinhos.
  13. 13.
    Passar em farinha de rosca e fritar em óleo quente.
  14. 14.
    Escorrer em toalha de papel.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 12 porções

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Comentários (1)

Damaris Schabuder Fernandes

Ótima receita, confesso que a usei como base e dobrei a receita no olhômetro, fiz 30 bolinhas recheadas com ovos de codorna.

Acompanhamentos Brasileira Comida de boteco Azeite Bolinhos Salgadinhos Ovos Receitas com caldo Caldo de legumes Alho Codorna Farinha de rosca Orégano Ovo de codorna Receitas salgadas Salsinha Cebolinha