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Bolinho de Queijo ao Sugo

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    MOLHO DE TOMATE
  2. 2.
    Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola, junte o purê de tomate e deixe ferver por 5 minutos, acrescente os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em água fervente, misture bem e junte manjericão, mantenha-o quente.
  3. 3.
    BOLINHO
  4. 4.
    Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em temperatura média ( 180º ) em seguida numa vasilha bata os ovos ligeiramente.Acrescente a mistura para bolinho de chuva, o leite e mexa até obter uma massa homogênea. Com auxílio de 2 colheres( chá ) retire porções alternadas de massa e despeje-as no óleo aquecidos, frite até dourar.Escorra os bolinhos em papel toalha.
  5. 5.
    Coloque os bolinhos em refrátario e regue com o molho.

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