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Bolinho Especial da Dona Dalva

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  1. Ingredientes

    - 1 Kg de patinho moído
    - 3 ovos
    - 100 g de queijo parmesão ralado
    - 1 tablete de caldo de galinha
    - 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
    - 1 cebola média picada
    - 2 dentes de alho picado
    - orégano
    - cheiro verde
    - 1 colher (café) de sal

    Modo de Preparo
    Junte todos os ingredientes em uma vasilha funda, misturando tudo. Amasse bem, até que fique com uma boa consistência. Enrole os bolinhos em tamanho médio, todos do mesmo tamanho. Em uma frigideira com óleo quente, que cubra os bolinhos, frite 5 de cada vez, até que dourem. Reserve em uma travessa com papel toalha para retirar o excesso de óleo. Sirva como prato principal, acompanhado de salada de alface ou agrião..

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