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Bolinhos de carne

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    • Moa a carne, o toucinho, a cebola, o alho e a salsinha. Junte o pão bem espremido, adicione os ovos e tempere com sal e pimenta. Misture a massa.
  2. 2.
    • Faça bolinhos grandes, com cerca de 250 g cada um.
  3. 3.
    • Para fritar, use uma frigideira de ferro e não esquente o óleo previamente. Os bolinhos devem cozinhar à medida que o óleo for esquentando.
  4. 4.
    • Retire-os quando estiverem torrados por fora e cozidos por dentro. Escorra em papel absorvente e sirva com mostarda preta.
  5. 5.
    Receita executada pelo Bar Brasil, RJ

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