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Bolinhos de Frango

Bolinhos de Frango

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h13

Porção

19 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,30

Informação nutricional

Valor nutricional

67,76 kcal

maria luisa silva moreira

Receita enviada por maria luisa silva moreira

Em 12/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Por uma caçarola ao lume com 0.25 Lt de água, sal e a margarina.

  • 2. Quando ferver, deite a farinha e mexa bem até formar uma bola.

  • 3. Quando começar a desprender dos bordos retire do lume.

  • 4. Vire esta massa sobre a mesa e deixe arrefecer.

  • 5. Quando estiver morna junte os ovos um a um, batendo com força e com cuidado para que a massa não fique demasiado mole.

  • 6. Por isso se pões 3 ou 4 ovos dependendo do tamanho destes.

  • 7. Adicione depois à massa o frango assado e cortado em lasquinhas muito fininhas e o presunto também picadinho.

  • 8. Deixe a massa em local temperado até ao momento de fritar.

  • 9. Ponha uma frigideira ao lume com bastante óleo e quando estiver bem quente, vá fritando bolinhas da massa, com a ajuda de 2 colheres.

  • 10. Não devem ser feitas muito grandes, pois vão crescer.

  • 11. Devem fritar-se poucas de cada vez.

  • 12. Servem-se quentes e sobre um guardanapo.

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