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bolinhos de Pescada

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Ingredientes (11)


Preparo

  1. 1.
    Lavam-se os filetes e cozem-se num pouco de água.Escorrem-se e partem-se em pequenos pedaços. Cozem-se as batatas com pele. Descasca-se em seguida e esmagam-se. Num recipiente, mistura-se o peixe, as batatas,os ovos, a noz-moscada, o sal, a pimenta e a salsa. Junta-se o leite em pequenas quantidades, para ir ganhando consistência.
  2. 2.
    Formam-se pequenas bolas. Passam-se por pão ralado e fritam-se numa frigideira com óleo. Serve-se guarnecido com rodelas de limão e pés de salsa.
Avó Rosalina

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