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Bolinhos de Puré com Maçã

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Bata as claras em castelo e reserve. Ligue o forno a 180º C. Ferva a água e junte os flocos de batata, mexendo bem.. Adicione o leite e mexa novamente. Transfira para um recipiente e junte o açúcar, as gemas, o pão ralado e a raspa de limão. Por fim, envolva delicadamente as claras em castelo.
  2. 2.
    Unte formas de queques com manteiga e polvilhe-as com farinha. Coloque-as sobre um tabuleiro e, com uma colher, distribua o preparado pelas formas, não as enchendo por completo.
  3. 3.
    Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas. Regue-as com sumo de limão e coloque-as sobre os bolinhos. Leve a meio do forno e deixe cozer, durante 30 minutos.
Mulher Moderna na Cozinha Nº 154 Classificação ++++

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