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Bolinhos de siri

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Prepare o molho tártaro. Numa tigela grande, misture a carne de siri, as migalhas de pão, a maionese,
  2. 2.
    a salsinha, o molho inglês, sal e pimenta a gosto, a mostarda e o ovo e divida em 8 porções.
  3. 3.
    Numa frigideira, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio. Frite 4 das porções de mistura de siri
  4. 4.
    às colheradas, achatando-as delicadamente com uma espátula, formando 4 pequenas panquecas. Frite-as
  5. 5.
    até que estejam douradas. Mantenha as panquecas mornas e repita com as outras 4 porções de
  6. 6.
    mistura. Sirva com molho tártaro e rodelas de limão.

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