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Bolo Colchão de Noiva

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Ingredientes (12)

Massa


Recheio e Cobertura



Preparo

Massa

  1. 1.
    Batem-se as claras em castelo.
  2. 2.
    Depois, sem bater, mistura-se o açúcar e a farinha.
  3. 3.
    Depois de bem mexido juntam-se as gemas, o fermento, a fécula e o suco de limão.
  4. 4.
    Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada.

Recheio e Cobertura

  1. 1.
    Levar o leite ao fogo com a farinha maizena.
  2. 2.
    Deite o açúcar e mexa bem.
  3. 3.
    Quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o açúcar baunilhado, mexendo sempre.
  4. 4.
    Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme.
  5. 5.
    Coloca-se o bolo direito e recheia-se a parte de cima e dos lados deste.
  6. 6.
    Por fim polvilha-se com coco ralado.

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 8 porções

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