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Bolo Crepe de Prestígio

Bolo Crepe de Prestígio

vegetariana

0

Tempo de preparo

2h0

Porção

22 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,68

Informação nutricional

Valor nutricional

279,44 kcal

Bom Gosto

Receita enviada por Bom Gosto

Em 26/02/2016

Crepe básico

Recheio

Cobertura

Crepe básico

  • 1. Em uma grande tigela, coloque os ovos, a água, o leite e misture bem com um fuet ou na batedeira.

  • 2. Junte a manteiga e a baunilha e misture novamente.

  • 3. Adicione o açúcar e misture mais uma vez.

  • 4. Coloque a farinha e o cacau na peneira e peneire sobre a tigela dos ovos, batendo com a batedeira ou com as mãos constantemente por 5 minutos.

  • 5. Untebem uma frigideira pequena com óleo e leve ao fogo médio para aquecer.

  • 6. Coloque uma concha pequena da mistura e espalhe o líquido sobre a frigideira quente.

  • 7. Deixe cozinhar por 1 minuto de um lado, até endurecer um pouco.

  • 8. Vire e deixe cozinhar por mais 30 segundos do outro lado.

  • 9. Faça isso com toda a massa e vá empilhando as panquecas em um prato.

  • 10. Você deve fazer cerca de 40 panquecas e deixá-las esfriar.

Recheio

  • 1. Com um garfo/fouet ou batedeira misture bem o beijinho com o creme de leite até virar um creme macio.

Cobertura

  • 1. Leve uma panela ao fogo médio e junte o creme de leite, o chocolate e a manteiga.

  • 2. Misture bem até derreter por completo e ferver.

  • 3. Deixe esfriar.

  • 4. Use para a cobertura do bolo.

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