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Bolo de Abacaxi com Coco

Já Fiz

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Este bolo de abacaxi tem tudo que você espera de um bolo delicioso. Calda, creme, coco, é molhadinho, delicioso enfim. Experimente você também.

Ingredientes (15)

Massa

Montagem

Recheio

Calda



Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Bata os ingredientes líquidos no liquidificador.
  2. 2.
    Em seguida misture com o restante dos ingredientes em um bowl.
  3. 3.
    Despeje a massa em um refratário e leve para assar em forno pré aquecido à 210ºc.

Montagem

  1. 1.
    Desenforme o bolo frio e faça pequenos furos. Depois jogue somente a calda de abacaxi, sem os pedaços.
  2. 2.
    Coloque o creme por cima do bolo. Em seguida espalhe os pedaços de abacaxi e finalize com o coco ralado.

Recheio

  1. 1.
    Dissolva o amido de milho no leite. Reserve.
  2. 2.
    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até que o creme engrosse como se fosse um mingau. Reserve.

Calda

  1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até que o abacaxi fique bem macio.

Foto por Alessandra Spinelli.

Já Fiz

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 20 porções

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Comentários (21)

Amanda Nunes

Ficou bom, porem ficou muito doce, da próxima vez vou diminuir no açúcar, acho que 2 xícaras seria o ideal.

eusa maria

Muito bom! maravilhoso.

solayne nery

Fantástico, delicioso! Experimentem!

elisabeth rodrigues caetano matos

Hmm a receita parece maravilhosa amo. Bolo de abacaxi com coco. Vou fazer e depois falo

Elisabete Alves

Maravilhoso! Gostaria de saber qual a medida da forma utilizada! pois só tive este trabalhinho, porém valeu a recompensa. Bolo nota 10!!!!!!!

Mayara Ferreira

Posso colocar um pouco da calda do abacaxi na massa e colocar para assar?

Mayara, boa tarde! É uma opção, mas ela dá mais sabor depois de pronta, quando for rechear o bolo. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

GISELE MELO

como sei a medida de 1 copo?

Gisele, boa tarde! 1 copo de cada um dos líquidos usados na receita possui 200 ml. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

Márcia Lopes paulino

aaaadorooooo

joice

nossa esse bolo e muito bom

THEREZA AMRORIM

AMO VOCES!!!!! ADORO RECEBER AS RECEITAS DA CYBERCOOK ADOROOOOOOOOO DE PAIXAO... FIZ ATE UM LIVRO COM INUMERAS RECEITAS.. PARABENS THE

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