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Bolo de Banana com Iogurte da Palmirinha

Já Fiz

Ingredientes (9)

Massa

Calda

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Coloque o açúcar em uma forma redonda n° 28 ou 30. Leve ao fogo e cozinhe até obter uma calda cor de caramelo (aproximadamente 5 minutos). A seguir, corte as bananas em rodelas e distribua sobre a calda. Reserve.
  2. 2.
    Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a margarina. Misture com auxílio de uma colher. Junte a baunilha, o iogurte e a farinha. Misture a cada ingrediente adicionado. A seguir, bata com a batedeira para se agregarem. Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente. Incorpore o fermento.
  3. 3.
    Coloque a massa obtida na forma caramelada com as bananas. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos. Desenforme quente.
  4. 4.
    Dica: Substitua a banana por abacaxi.

Por: Andrea Brunelli
Rendimento: 20 porções

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