Bolo de Brownie com Chocolate Wafer
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1h18
18 porções
Valor por porção
R$2,53
Valor nutricional
483,37 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
2. Bata os ovos com açúcar e sal durante 5 minutos.
3. Peneire a farinha, misturando as nozes e o chocolate picado.
4. Envolva a mistura de farinha e chocolate derretido na massa e despeje num tabuleiro untado e polvilhado com farinha.
5. Asse de 15 a 20 minutos, a 180ºC.
6. Para montar a cobertura de chocolate waffer será necessário fazer ganache de chocolate meio amargo para colocar dentro e em volta do tabuleiro.
7. Para grudar as barrinhas de chocolate wafer, passe o ganache de chocolate em volta do bolo e coloque-os em seguida.
8. Finalize amarrando uma fita e polvilhando chocolate ralado sobre o bolo.
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