Bolo da Mamãe com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

• 1. Peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato numa tigela grande.

• 2. Junte o óleo e os ovos ligeiramente batidos.

• 3. Misture tudo muito bem, com 2 xícaras (chá) de água fervente.

• 4. Despeje a massa numa forma retangular (22x33cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

• 5. Leve para assar em forno pré-aquecido, à (180ºc) (médio), por cerca de 25 minutos.

• 1. Faça a cobertura, peneirando o açúcar com o chocolate numa vasilha.

• 2. Junte o leite e misture bem.

• 3. Espalhe sobre o bolo ainda quente e corte em quadradinhos para servir.