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Bolo de fubá com coco vegan

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. Misture em uma tigela os cinco primeiros ingredientes. Bata no liquidificador o óleo, o leite de soja, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar mascavo e junte-os à mistura da tigela. Mexa tudo energicamente com uma colher de pau, até se tornar uma massa bem homogênea. Coloque-a em uma forma com furo central, untada com óleo e polvilhada de fubá. Asse o bolo em forno médio por aproximadamente 50 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, o palito saia seco.
http://cantinhovegetariano.blogspot.com/2011/01/bolo-de-fuba-com-coco.html

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