Bolo de Leite Ninho

Bolo de Leite Ninho

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Ingredientes (12)

Massa


Montagem


Recheio e Cobertura


Preparo

Massa

  • 1. Bater as claras em ponto de neve.
  • 2. Bater as gemas com o açúcar até virar um creme.
  • 3. Acrescentar aos poucos o restante dos ingredientes e por último, colocar as claras em neve, mexendo delicadamente.
  • 4. Colocar a mistura em forma redonda untada e enfarinhada e levar em forno preaquecido a 180ºc por 20 a 30 minutos ou até que espetando um palito no bolo, esse saia limpo.

Montagem

  • 1. Faça uma calda com a água, o açúcar e a baunilha até ficar em ponto de fio.
  • 2. Cortar o bolo ao meio, umedecer com a calda, rechear e cobrir com o creme de leite ninho.
  • 3. Decorar com chocolate branco raspado e cerejas.

Recheio e Cobertura

  • 1. Na batedeira, bater o leite condensado com a manteiga até engrossar.
  • 2. Após, colocar aos poucos o leite ninho até ficar homogêneo.
  • 3. Desligar a batedeira e acrescentar o creme de leite.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções

Tags:

Bolos Brasileira Bolos com recheio ou cobertura Creme de leite Baunilha Bolos com recheio Clara de ovo Gema de ovo Leite condensado Manteiga Manteiga sem sal Receitas com leite ninho Fermento químico em pó

Comentários (11)

Excelente!! Prático, recomendo para festas de aniversário!

a receita é muito boa o bolo fica super macio, embora eu ache melhor regar o bolo com leite misturado com leite condensado, pra não ficar muito doce e eu também aumentei a quantidade de leite ninho ou quando o bolo ficasse gelado ele ficaria muito suave.

Ola amigos, ja fiz essa receita de recheio de leite ninho,e não deu certo, fiz conforme a receita, ficou gostoso, mas se tirar obolo da geladeira, escorre a cobertura, fiz de um dia pro outro e mesmo assim , não deu, fica consistente, que fica ate ruim de aplicar, mas amolece rapido.. obrigado, se puder me esclareça. M.Dalva

para o bolo ficar molhadinho, rego a massa com guaraná fica PERFEITO!!!!!!!

muito bom amei muito gostosoooooooooo ja comi mas nao feito por mim muito bom u.u

Fica Bom, mas prefiro utilzar morango na cobertura.

fica bom, mas prefiro na cobertura utilizar morangos.

Na verdade, o bolo de leite ninho é um bolo branco simples, mas o que o torna de Leite Ninho é o recheio e a cobertura. Irei fazer esse bolo e coloco aqui como ficou. Mas não vou utilizar esse recheio, acho muito 200 gr de manteiga.

Oii gente fiz essa receita hoje, ficou maravilhosa, só mudei o recheio ... coloquei 8 colheres de leite em pó, e apenas 1 creme de leite , fiz com bom bom sonho de valsa branco, e para fikar molhadinho , molhei com leite normal misturado cm leite ninhu, ficou muito bom , com sertesa vou voltar a fazer .

vou fazer e espero que de certo, pois sempre quiz saber fazer este bolo abraço a todos do cyber cook...

como pode um bolo de leite ninho não lar o mesmo na massa?

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