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Bolo de Leite Ninho

Já Fiz

Ingredientes (12)

Massa

Montagem

Recheio e Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Bater as claras em ponto de neve.
  2. 2.
    Bater as gemas com o açúcar até virar um creme.
  3. 3.
    Acrescentar aos poucos o restante dos ingredientes e por último, colocar as claras em neve, mexendo delicadamente.
  4. 4.
    Colocar a mistura em forma redonda untada e enfarinhada e levar em forno preaquecido a 180ºc por 20 a 30 minutos ou até que espetando um palito no bolo, esse saia limpo.

Montagem

  1. 1.
    Faça uma calda com a água, o açúcar e a baunilha até ficar em ponto de fio.
  2. 2.
    Cortar o bolo ao meio, umedecer com a calda, rechear e cobrir com o creme de leite ninho.
  3. 3.
    Decorar com chocolate branco raspado e cerejas.

Recheio e Cobertura

  1. 1.
    Na batedeira, bater o leite condensado com a manteiga até engrossar.
  2. 2.
    Após, colocar aos poucos o leite ninho até ficar homogêneo.
  3. 3.
    Desligar a batedeira e acrescentar o creme de leite.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 30 porções

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Comentários (12)

eliane cecconi

Divino

Adriana FELIPOV

Excelente!! Prático, recomendo para festas de aniversário!

Larissa Barboza

a receita é muito boa o bolo fica super macio, embora eu ache melhor regar o bolo com leite misturado com leite condensado, pra não ficar muito doce e eu também aumentei a quantidade de leite ninho ou quando o bolo ficasse gelado ele ficaria muito suave.

maria dalva maldonado gutierrez

Ola amigos, ja fiz essa receita de recheio de leite ninho,e não deu certo, fiz conforme a receita, ficou gostoso, mas se tirar obolo da geladeira, escorre a cobertura, fiz de um dia pro outro e mesmo assim , não deu, fica consistente, que fica ate ruim de aplicar, mas amolece rapido.. obrigado, se puder me esclareça. M.Dalva

olha, o meu ficou bem consistente, você tirou o soro do creme de leite como o indicado?

Larissa Barboza
em 16/02/2014
sabrina

para o bolo ficar molhadinho, rego a massa com guaraná fica PERFEITO!!!!!!!

nickolas

muito bom amei muito gostosoooooooooo ja comi mas nao feito por mim muito bom u.u

Isis

Fica Bom, mas prefiro utilzar morango na cobertura.

Alex

fica bom, mas prefiro na cobertura utilizar morangos.

Renato

Na verdade, o bolo de leite ninho é um bolo branco simples, mas o que o torna de Leite Ninho é o recheio e a cobertura. Irei fazer esse bolo e coloco aqui como ficou. Mas não vou utilizar esse recheio, acho muito 200 gr de manteiga.

Driely

Oii gente fiz essa receita hoje, ficou maravilhosa, só mudei o recheio ... coloquei 8 colheres de leite em pó, e apenas 1 creme de leite , fiz com bom bom sonho de valsa branco, e para fikar molhadinho , molhei com leite normal misturado cm leite ninhu, ficou muito bom , com sertesa vou voltar a fazer .

Bolos Brasileira Bolos com recheio ou cobertura Ovos Leite ninho Creme de leite Baunilha Bolos com recheio Clara de ovo Farinha de trigo Gema de ovo Leite Leite condensado Manteiga Manteiga sem sal Açúcar Fermento químico em pó Café da manhã

Bolo de Leite Ninho
https://cybercook.uol.com.br/receita-de-bolo-de-creme-de-leite-r-12-1599.html