1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook

Bolo Mesclado

Já Fiz

Ingredientes (17)

Cobertura de Chocolate:

Marshmallow

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Cobertura de chocolate: marshmallow: massa: bata na batedeira as claras em neve, junte as gemas, o açúcar e bata até obter um creme leve e fofo.
  2. 2.
    Despeje aos poucos o leite e bata mais um pouco.
  3. 3.
    Misture levemente a farinha peneirada com o fermento.
  4. 4.
    Despeje a massa em uma fôrma redonda (28cm de diâmetro) untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio alto (200°c) por cerca de 40 minutos.
  5. 5.
    Após rechear o bolo, cubra-o fartamente com o marshmallow.
  6. 6.
    Coloque a cobertura de chocolate e, com um garfo ou uma colher, faça movimentos circulares, formando desenhos com as duas coberturas.
  7. 7.
    Sirva gelado.

Cobertura de Chocolate:

  1. 1.
    Leve ao fogo baixo uma panela com o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
  2. 2.
    Deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
  3. 3.
    Retire do fogo e reserve.

Marshmallow

  1. 1.
    Dissolva o açúcar e a essência de baunilha em uma xícara (chá) de água.
  2. 2.
    Leve ao fogo médio, sem mexer.
  3. 3.
    Enquanto isso, bata as claras em neve.
  4. 4.
    Quando a calda estiver em ponto de fio, retire-a do fogo e despeje-a lentamente sobre as claras sem parar de bater, até obter um merengue.

Recheio

  1. 1.
    Bata no liqüidificador, o leite moça, o creme de leite, o leite, as gemas e a farinha de trigo até obter um creme homogêneo.
  2. 2.
    Leve-o ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  3. 3.
    Retire do fogo e, quando estiver frio, recheie o bolo.

Por: Gleise Lewandowski
Rendimento: 20 porções

Você pode gostar...

Bolo Martha Rocha

Por Irani Alves

Bolo de Milho

Por Marcio L.

Bolo de Cenoura

Por Janaine Pina

Bolo de Banana

Por Suzete Brittes

Bolo de Cenoura Mesclado

Por Silvana Silveira

Comentários (0)

Bolos Receitas de bolo gelado Bolos com recheio ou cobertura Ovos Creme de leite Baunilha Bolos com cobertura Bolos com recheio Chocolate Clara de ovo Farinha de trigo Gema de ovo Leite condensado Manteiga Ovo Açúcar Chocolate em pó Essência de baunilha

Bolo Mesclado