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Bolo nutritivo

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Num liquidificador, bata o suco de laranja, o óleo, os ovos, a beterraba descascada e cortada em pedaços pequenos (1 beterraba) e a cenoura descascada e cortada em pedaços pequenos.
  2. 2.
    Transfira esta mistura para uma tigela e misture açúcar peneirado, farinha de trigo e fermento em pó.
  3. 3.
    Coloque a massa dentro de uma forma retangular (41 cm x 29 cm), untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por 45 min.
  4. 4.
    Rendimento: de 8 a 10 porções
  5. 5.
    Custo total da receita: entre R$ 6,00 e R$ 7,00
  6. 6.
    Curiosidades:
  7. 7.
    Este bolo é rico em fósforo (bom para memória), potássio (sistema circulatório), cálcio (ossos e dentes), ferro (bom para quem tem anemia) e vitamina C.

Por: Luciana Freitas

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