1
logomarca cybercook

Boulgour fraîcheur au Comté

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (13)



Como Fazer

  1. 1.
    Cuire le boulgour dans de l’eau bouillante, égoutter et laisser refroidir dans un saladier.
  2. 2.
    Eplucher puis couper le concombre en deux en longueur, enlever les graines et détailler la chair en dés. Peler les pommes, enlever le coeur et détailler la chair en dés. Idem avec le poivron. Couper les grains de raisin en deux. Concasser les noix de cajou au pilon ou au mixeur. Tailler le Comté en petits dés.
  3. 3.
    Verser tous ces ingrédients dans le saladier de boulgour refroidi. Ajouter un peu de ciboulette et de cerfeuil ciselés.
  4. 4.
    Préparer la sauce en mélangeant le vinaigre de cidre, l’huile d’olive. Assaisonner avec sel, poivre et curry, puis verser sur la salade de boulgour. Servir très frais.
  5. 5.
    > LE CONSEIL DU SOMMELIER
  6. 6.
    • Accord avec un vin du Jura : ce boulgour s’accompagne volontiers d’un Pupillin blanc, cépage Chardonnay.
  7. 7.
    • Accord avec un vin d’une autre région : un Moscato d’Asti (Italie).
www.comte-gourmand.com
Já Fiz

Vídeo recomendado

Brownie Recheado de Butter Toffees Chocolate Amargo

Você pode gostar...

Arroz com Bacalhau

Arroz com Bacalhau

Por Cybercook

Bolo de goma do Piaui

Bolo de goma do Piaui

Por Antonio Cavalcante

X-Salada

X Salada

Por Cybercook

Comentários (0)

Lanches

Boulgour fraîcheur au Comté