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Brasileirinho ao Molho de Laranja

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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Numa frigideira com 1 fio de óleo, doure a cebola e o alho.
  2. 2.
    Refogue a couve e acerte o sal.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Em outra frigideira com 2 colheres de sopa de óleo, doure a bisteca já temperada com sal
  5. 5.
    a gosto e a lingüiça.
  6. 6.
    Grelhe as rodelas de banana
  7. 7.
    Reserve.
  8. 8.
    Na mesma frigideira, frite o ovo.
  9. 9.
    Faça a calda de laranja e deixe reduzir. Acrescente o leite de coco e engrosse com maisena.
  10. 10.
    À parte, faça a farofa,
  11. 11.
    Refogue com óleo a cebola, alho e lingüiça calabresa.
  12. 12.
    Acrescente a farofa de milho.
  13. 13.
    Monte a gosto.
Fonte - Mais Você - Convidado: Chef Theo Medeiros
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