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Broa de Milho

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  1. faça um angu com 2 xícaras de leite, 2 de fubá 2 de açúcar e 1 pitada de sal.
  2. Depois de frio põe-se 4 gemas e casca de limão ralada.
  3. Bate-se bem, como bolo.
  4. Por último, junta-se as claras batidas em neve e 1 colher de sopa de fermento em pó dissolvida em um pouco de leitemorno onde se dissolveu 1 colher de margarina.
  5. Assa-se em forma untada.

Rendimento: 1 porção

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