Cação Glória

Ingredientes (9)

• 750 gr batata
• 2 unidades de cebola
• 500 gr cação
• 3 unidades de ovo
• 2 dentes de alho
• 2 xícaras (chá) de molho bechamel
• 2 colheres (sopa) de parmesão
• 2 colheres (café) de salsinha
• azeite a gosto

Preparo

1. 1.
   Faz um refogado com a cebola, o alho e o azeite.
2. 2.
   Nesse refogado coloque o peixe, as batatas e os ovos.
3. 3.
   Mistura bem e tire do fogo.
4. 4.
   Adiciona o molho branco( mas reserve 3 colheres de sopa), uma colher e meia de parmesão e a salsinha e misture.
5. 5.
   Untar um travessa de vidro retangular.
6. 6.
   Coloque nessa travessa as 3 colheres de molho branco, polvilhe com o restante do parmesão, rega-se com um fio de azeite e vai ao forno.
7. 7.
   Deixe dourar e não deve ficar muito seco.