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Cachorro-Quente da Muri

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Ferva as salsichas numa panela por 5min, depois lave-as e reserve.Em outra panela, frite a cebola picada e, se desejar, adicione uma colher de chá de tempero alho e sal.
  2. 2.
    Corte as salsichas em cubos ou rodelas e refogue junto com a cebola, para dar um gostinho. Adicione o extrato de tomate e mais uma medida da latinha de água e misture. Salpique um pouco de açúcar e misture.
  3. 3.
    Adicione os temperos: orégano, sal, pimenta do reino e misture.Deixe ferver. Por fim, adicione o cheiro verde e também, para dar um toque especial, pique uma fatia de queijo mussarella e adicione ao molho; o queijo irá derreter e ficará ótimo!
- A pitada de açúcar serve para cortar a acidez do molho de tomate.

Por: Muriel Bonfim do Prado

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