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Caesar Salad

Já Fiz

Ingredientes (18)

Molho

Salada

Como Fazer

  1. 1.
    Corte as fatias de pão de forma em cubos pequenos.
  2. 2.
    Arrume em uma assadeira, regue com o azeite e leve ao forno para torrar.
  3. 3.
    Pode acrescentar alguma erva ou pimenta do reino.

Molho

  1. 1.
    Bata tudo na batedeira.
  2. 2.
    Coloque em um pote e deixe descansando por algumas horas para que possa pegar o gosto.
  3. 3.
    Não use queijo parmesão de saquinho.
  4. 4.
    Compre uma grossa fatia de queijo parmesão e rale bem fininho.
  5. 5.
    A pasta de anchova pode ser feita em casa, batendo anchovas em conserva no liquidificador, e depois passando na peneira para tirar as espinhas.

Salada

  1. 1.
    Rasgue as folhas de alface com as mãos, em pedaços grandes.
  2. 2.
    Arrume em uma travessa.
  3. 3.
    Misture o molho e polvilhe com o queijo parmesão e os croutons.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 2 porções

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