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Caesar Salad

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Ingredientes (19)



Preparo

  1. 1.
    Faça os croutons tomando o cuidado para espalhá-los bem na forma
  2. 2.
    para dourar por igual. Corte grosseiramente as folhas de alface
  3. 3.
    romana com as mãos e coloque numa travessa.
  4. 4.
    Para o molho:
  5. 5.
    Amasse os filés de anchovas com o garfo e misture com alho até
  6. 6.
    ficar uma pasta. Vá misturando a pimenta, o suco de limão, o
  7. 7.
    molho inglês, a mostarda e a gema de ovo. Por último, misture o
  8. 8.
    azeite.
  9. 9.
    Se ficar grosso, vá adicionando azeite até ficar um líquido
  10. 10.
    cremoso.
  11. 11.
    Despeje o molho sobre as folhas só na hora de servir. Misture bem
  12. 12.
    e espalhe o queijo ralado e os croutons. Faça o molho e misture o
  13. 13.
    pão cortado em quadradinho.

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Comentários (4)

Janete Sponz

Marcia como te falei eu amo saladas e essa é uma delícia, já fiz e aprovei nota 10...........

HAROLDO TEODORO

A GRÁCIA MARIA FOI PREMIADA COM ESSA RECEITA.

CLÁUDIO GONTIJO

DELICIOSA SALADA, MISTRUA PERFEITA DE INGREDIENTES E DEDICADA A MIM PELA MÁRCIA,

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Dedico esta deliciosa salada para minha amiga Gracia Maria!

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