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Caesar Salad

Já Fiz

Ingredientes (17)

Salada

Para os Croutons

Como Fazer

Salada

  1. 1.
    Faça os croutons tomando o cuidado para espalhá-los bem na forma para dourar por igual. Corte grosseiramente as folhas de alface romana com as mãos e coloque numa travessa.
  2. 2.
    Para o molho:
  3. 3.
    Amasse os filés de anchovas com o garfo e misture com alho até ficar uma pasta. Vá misturando a pimenta, o suco de limão, o molho inglês, a mostarda e a gema de ovo. Por último, misture o azeite.
  4. 4.
    Se ficar grosso, vá adicionando azeite até ficar um líquido cremoso.
  5. 5.
    Despeje o molho sobre as folhas só na hora de servir. Misture bem e espalhe o queijo ralado e os croutons. Faça o molho e misture o pão cortado em quadradinho.

Por: doces bolos
Rendimento: 8 porções

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Comentários (4)

Janete Sponz

Marcia como te falei eu amo saladas e essa é uma delícia, já fiz e aprovei nota 10...........

HAROLDO TEODORO

A GRÁCIA MARIA FOI PREMIADA COM ESSA RECEITA.

CLÁUDIO GONTIJO

DELICIOSA SALADA, MISTRUA PERFEITA DE INGREDIENTES E DEDICADA A MIM PELA MÁRCIA,

doces bolos

Dedico esta deliciosa salada para minha amiga Gracia Maria!

Peixes e frutos do mar Azeite Alface americana Anchovas Azeite extra virgem Gema de ovo Maionese Mostarda dijon Pao italiano Alface Suco de limão Molho inglês Parmesão Receitas com Suco de Fruta

Caesar Salad