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Caldo Cremoso de Frango

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Ingredientes (18)



Preparo

  1. 1.
    1° etapa:
  2. 2.
    Em uma panela coloque o peito de frango, a cebola cortada ao meio, as batatas, as cenouras, o caldo de galinha, os galhos de salsinha e cubra tudo com água.
  3. 3.
    Leve ao fogo para cozinhar até tudo ficar bem macio (mais ou menos 1 hora).
  4. 4.
    Desligue o fogo, separe os peitos de frango, retire os ossos, desfie em pedaços não muito pequenos e reserve.
  5. 5.
    No liquidificador, vá colocando os legumes e o caldo, e batendo aos poucos, e reservando até terminarem os ingredientes.
  6. 6.
    2° etapa:
  7. 7.
    Numa panela maior coloque o azeite, frite o alho, a cebola, acrescente o tomate, o frango desfiado, e refogue até o tomate desmanchar.
  8. 8.
    Adicione o caldo de galinha esfarelado, o sal, a pimenta, o milho verde e continue mexendo.
  9. 9.
    Acrescente o caldo batido no liquidificador e continue mexendo até ferver bem.
  10. 10.
    Desligue o fogo e acrescente a lata de creme de leite e o cheiro verde.
  11. 11.
    Sirva com queijo ralado e batata palha.
Se preferir troque o creme de leite pelo requeijão cremoso.

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 12 porções

Vídeo recomendado

Comentários (3)

eliane cecconi

O creme e perfeito! Não tem que tirar nem por nenhum ingrediente!

Paula Castellani

muito bom! mas acho q se batesse o frango tambem ficaria melhor. ah! e nao coloquei milho e nem creme de leite, mas so pq nao gosto rs

Tatiane O L Silvio Martins

Essa receita é tudo de bom.... faz o maior sucesso aqui em casa, por isso enviei pra vocês!!!!

Frango Aves Sopas Brasileira Peito de frango Azeite Receitas com caldo Caldo de galinha Creme de leite Alho Batata palha Entradas Milho Milho verde Queijo ralado Receitas salgadas Salsinha Pimenta do reino Parmesão ralado Parmesão Pimenta dedo de moça Batata