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Camarões à Indiana com Risoto de Manga

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Já Fiz

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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Prepare o risoto de forma básica. Refogue o alho poro com o arroz, flambe com vinho branco (opcional), adicione a manga cortada em cubos e o caldo. Cozinhe ate a textura desejada, lembrando sempre que o arroz deve ficar “al dente”. Reserve Em uma frigideira, grelhe os camarões previamente salpicados com o cumy, sal e pimenta do reino. Uma vez grelhados, adicione o creme de leite e deixe cozinhar por mais 30
  2. 2.
    segundos.
  3. 3.
    Finalize o risoto com a manteiga, o parmesão e o manjericão chifonado (em tiras).
  4. 4.
    Disponha em um prato redondo o risoto centralizado.
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