Caponata

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Ingredientes (18)


Preparo

  1. 1.
    Mistures bem todos os ingredientes da etapa 1 em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 175° C, durante 10 minutos.
  2. 2.
    Adicione todos os ingredientes da etapa 2.
  3. 3.
    Misture bem.
  4. 4.
    Verifique o tempero.
  5. 5.
    MONTAGEM
  6. 6.
    Coloque a caponata em bowls individuais.
  7. 7.
    Decore com uma torrada (ou outros tipos de pães, tais como crostata) e folhas de manjericão.
Receita dos chefs Juliano Cordeiro e Daniela Kishimoto, publicadas no folheto do Pão de Açúcar, com algumas pequenas modificações.

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