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Caponatta

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Coloque todos os ingredientes bem misturados em uma panela e leve ao fogo para cozinhar, até que a berinjela fique um pouco transparente. Não precisa amolecer demais. Esta receita pode ser congelada e dura muito tempo na geladeira. Servir como entrada acompanhada de torradas e pães especiais.
  2. 2.
    OBS: Utilizar o processador para facilitar.

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