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Cappeleti a Siciliana do Rubio

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cappeleti a siciliana do rubio, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cappeleti a siciliana do rubio que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. - 0,500 Kg Cappeleti
    - 1 pé de escarola
    - 1 xic. uvas passas branca
    - 1 xic. amendoas ou pinolis
    - 1/2 cebola
    - 2 dentes de alho
    - 1/2 copo suco de laranja
    - azeite
    - 1 xic. bacon picado ou pancheta
    - parmezão ralado
    - sal

    cozinhe o cappeleti al dente e reserve
    refogue em fogo brando no azeite a cebola picada e o alho amassado, acrescente o bacon até dourar corte a escarola em tirar finas apenas a parte tenra (seu miolo) junte ao refogado sem passar muito, acrescente as uvas passas e as amêndoas
    picadas e por ultimo acrescente o suco de laranja colocar sal agosto e juntar ao cappeleti e o mais importante servir logo após o preparo não esqueça de polvilhar com parmezão ralado.
    Obs: as uvas passas e a amendoa devem ser postas em agua fervente por 03 minutos
    tirar a casca da amêndoa, e torrar levemente..
roberto lomas rubio
por   roberto lomas rubio
Prato para refeições

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