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Caril de Lentilhas

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Ingredientes (5)


Preparo

  1. 1.
    Cozer as lentilhas (de preferência com alga kombu).
  2. 2.
    Fazer um refogado com azeite e alho e acrescentar tomate aos pedaços e/ou polpa de tomate.
  3. 3.
    Acrescentar cenoura às rodelas, cogumelos laminados, brócoles (o que quiserem!), etc.
  4. 4.
    Em seguida, acrescentar as lentilhas cozidas, envolver e acrescentar água.
  5. 5.
    Retificar temperos e polvilhar com coentros e salsa fresca

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