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Carne de Onça

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Carne de onça, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Carne de onça que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes

    - 300 g de acém ou peito magro, moído duas vezes.
    - 1 cebola ralada
    - 1 maço de cebolinha verde cortada bem fininho
    - 1 colher (chá) de pimenta calabresa
    - 4 filés de aliche bem picados
    - 1 gema de ovo
    - 1 xícara (café) de conhaque ou wiskie
    - 1 colher (sopa) de alcaparras bem picadas
    - sal a gosto
    - 2 colheres (sopa) de óleo de girassol

    Modo de Preparo
    Misture todos os ingredientes e sirva a seguir.
    Este prato não se conserva bem. Os ingredientes podem ser preparados com 2/3 horas de antecedência, conservados em geladeira, e misturados na hora de servir. Acompanham pão preto e pão de forma sem casca, fatiados e cortados em quatro. Podem ser feitos os canapés, também..
Antonio Roque Pricoli Bueno
por   Antonio Roque Pricoli Bueno
Prato para refeições

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