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Carreteiro gaucho

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Deixe o charque de molho um dia trocando a agua a cada 2 horas.
  2. 2.
    escorra a agua do charque corte em pedaços pequenos
  3. 3.
    corte a cebola e o alho
  4. 4.
    lave o arroz e deixe escorrer a agua
  5. 5.
    coloque o charque em uma panela ja aquecida e deixe fritar , acrescente a cebola o alho e continue fritando.
  6. 6.
    coloque o arroz para fritar junto com o charque a cebola e o alho.
  7. 7.
    acrescente agua até cobrir o arroz.
  8. 8.
    cozinhe em fogo baixo de preferencia em uma panela de ferro ou de barro acrescente o sal a gosto.
  9. 9.
    quando estiver quase pronto corte a cebolinha e o cheiro verde e acrescente por cima do arroz e tape a panela.podera deixar secar o arroz ou se preferir deixe molhadinho.
  10. 10.
    corte os ovos e coloque em cima do arroz apos servir.
COMIDA CAMPEIRA NO RIO GRANDE DO SUL

Por: SEBASTIAO DAVID CAFRUNI CAFRUNI

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Comentários (1)

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