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Casquinha de Siri III

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  1. Ingredientes
    - 1 kg de carne de siri
    - 1 1/2 L de leite
    - 2 cebolas picadas
    - 2 colheres (sopa) de azeite
    - 1 colher (sopa) de azeite de dendê
    - 2 colheres (sopa) de amido de milho
    - 100 g de queijo ralado
    - 2 colheres (sopa) de margarina
    - pimenta a gosto

    Modo de Preparo
    Refoga-se a cebola na margarina. Junta-se o siri, deixe um pouco e em seguida coloca-se o leite já dissolvido no amido de milho, mexendo sempre. Por ultimo os azeites, o queijo e a pimenta..

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