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Casquinha de Siri

Já Fiz

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Ingredientes (14)



Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o tomate, o pimentão e o alho.
  2. 2.
    Acrescente a carne de siri e mexa bem.
  3. 3.
    Deixe cozinhar por alguns minutos.
  4. 4.
    Acrescente os pães e as gemas na panela e mexa sem parar, para misturar bem.
  5. 5.
    Quando engrossar acrescente a pimenta, o sal, o coentro, o cheiro verde e desligue o fogo.
  6. 6.
    Distribua a mistura em 8 conchas de vieira ou coloque em um refratário.
  7. 7.
    Polvilhe com o queijo ralado misturado com a farinha de rosca e leve ao forno para gratinar.
  8. 8.
    Sirva quente acompanhado de limão.
Já Fiz

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

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