Catupiri Caseiro

Name: Catupiri Caseiro
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 15
Ingredients: Amido de milho 4 colheres (sopa); Leite 1 litro; Manteiga 100 gramas; Mussarela 200 gramas; Parmesão 1 pacote; Creme de Leite 200 gramas; Sal a gosto

vegetariana

sem glúten

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37 min

15 porções

Valor nutricional

191,78 kcal

Receita enviada por Laryssa *-*

Em 20/02/2008

Ingredientes

4 colheres (sopa) de amido de milho

1 litro de leite

100 gr de manteiga (não use margarina)

200 gr de mussarela ralada

1 pacote de parmesão

200 gr de creme de leite sem soro

Sal (se necessário) a gosto

Como Fazer

1. Leve ao fogo os três primeiros ingredientes da lista ao fogo.
2. Ao engrossar acrescentar o queijo parmesÃo.
3. Mexer até derreter o queijo.
4. Retirar do fogo, bater na batedeira, após 05 minutos aproximadamente acrescente o creme de leite, o sal.
5. Misturar até ficar homogênei.

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